Investigadores continúan hallándole beneficios a la dieta mediterránea
Un estudio realizado por una investigadora española y publicado en el "Journal of Alzheimer's Disease" muestra que el consumo de alimentos ricos en polifenoles, propios de la dieta mediterránea, se asocia con una mejor función cognitiva en adultos mayores con alto riesgo cardiovascular. (Artículo en PDF)
EMOL, 28 de Febrero de 2012
¿Por qué las europeas son la envidia del resto de las evas?
Muchos médicos coinciden en que lo que las mantiene como quieren es la dieta mediterránea. Las verduras, el aceite de oliva, el pescado, la carne y vino tinto, son los cinco "elementos" fundamentales de la dieta mediterránea. Según el índice Aliméntate Sano, estudio realizado por la Universidad Católica y Banmédica, uno de cada 6 adultos-jóvenes presenta riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes y obesidad. (Artículo en PDF)
La Cuarta, 11 de diciembre de 2011
Uno de cada seis jóvenes en Chile tiene riesgo de diabetes e hipertensión
Estudio UC revela malos índices en chilenos de entre 20 y 30 años. Comen poco pescado, legumbres y cereales, y el 60% azúcar en exceso. (Artículo en PDF)
La Tercera, 7 de diciembre de 2011
Estudio de la UC sobre hábitos alimentarios
Sólo el11% de los chilenos se alimenta de modo adecuado
Uno de los aspectos más preocupantes de este informe anual tiene que ver con la precocidad de la instalación de varios índices malos de salud. (Artículo en PDF)
Diario La Hora, 7 de diciembre de 2011
Apenas el 11% de los adultos se alimenta de manera saludable
Los resultados muestran además que un cuarto de la población adulta ya tiene síndrome metabólico, antesala de problemas cardiovasculares, cáncer y diabetes. (Artículo en PDF)
El Mercurio, 7 de diciembre de 2011
La guata de los chilenos: ¿Un problema estético o de salud?
Ambos. Eso concluyen Paulina Jiménez, Nutricionista e Inés Urquiaga, Doctora en Ciencias Biológicas del Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas de la UC, entidad que trabaja junto con Fundación Banmédica en el Programa Aliméntate Sano. Las especialistas entregan algunos consejos sobre cómo eliminar este habitual y molesto problema. (Artículo en PDF)
Newsletter Isapre Banmédica, Octubre 2011
Distinguir los aceites buenos puede prolongar la vida
La dieta occidental nos está enfermando. Y no tiene que ver sólo con el exceso de
calorías, sino con el consumo excesivo de ácidos omega 6 en desmedro de los saludables omega 3. Revertir la tendencia es posible, haciendo un cambio en el consumo de aceites comestibles. (Artículo en PDF)
El Mercurio, 24 de Septiembre de 2011
Entrega gráficamente las porciones y tipo de alimentos ideales:
Harvard diseña el plato más adecuado para una vida sana
La propuesta, basada en estudios científicos, incentiva el consumo de cereales integrales y limita la ingesta de lácteos. Nada de calorías para contar. La forma más saludable de alimentarse se basa en elegir bien lo que se come y en hacer un adecuado equilibro entre las porciones de alimentos. (Artículo en PDF)
El Mercurio, 16 de Septiembre de 2011
Tabaquismo, obesidad, hipertensión y diabetes
encogen antes el cerebro
Estudio en personas de mediana edad mostró cómo cada una de estas afecciones daña el cerebro y reduce las capacidades cognitivas.
La ciencia ha comprobado que, a medida que el hombre envejece, su cerebro va reduciendo su tamaño. Un proceso evolutivo propio de nuestra especie, que se explica, entre otras cosas, por la deshidratación que afecta a este órgano con los años como por la progresiva muerte neuronal. (Artículo en PDF)
La Tercera, 2 de agosto de 2011
Prueba de ADN vincula envejecimiento con pobreza
Científicos en Glasgow, Escocia, desarrollaron un análisis para medir el envejecimiento celular en el ADN. Los resultados confirman que los factores socioeconómicos que rodean la vida de una persona están vinculados a la velocidad con que envejece. (Artículo en PDF)
BBC Mundo, 31 de julio de 2011
La mitad de los casos de alzheimer pueden evitarse controlando 7 factores de riesgo
La baja escolaridad y el tabaquismo son los que más aportan al desarrollo de la enfermedad. Cada día se conocen más antecedentes respecto de cómo el alzheimer daña al cerebro, así como mecanismos para realizar un diagnóstico temprano, incluso 20 años antes de que aparezca la enfermedad (Artículo en PDF).
La Tercera, 20 de julio de 2011
ELIGE VIVIR SANO: Presentan plan nacional que promueve hábitos
saludables en los chilenos
Primera Dama lanzó programa
apoyado por diversas empresas
privadas que incluye actividades en
todo el país. El plan, que parte en abril con una
cicletada familiar en el Parque
Forestal, contará con una página web y una campaña comunicacional (Artículo en PDF).
La Tercera, 18 de marzo de 2011
Consumo de antioxidantes durante el embarazo ayudaría a prevenir la obesidad en hijos
Estudio comparó el efecto de una dieta alta en grasas y otra con
antioxidantes durante el embarazo. Estas sustancias prevendrían la oxidación y cambios metabólicos que desencadenan la obesidad. (Artículo en PDF)
La Tercera, 17 de marzo de 2011
Opinión: Dietas y Salud en Chile
¿Es la imagen o es la salud el problema de fondo, el problema de los chilenos? Si las principales causas de muerte en Chile son las enfermedades crónicas, principalmente las cardiovasculares, ¿no será ese precisamente el foco para abordar el problema? (Artículo en PDF).
El Mercurio, Carta al Director, 15 de marzo de 2011
Publicado en la revista de Cardiología de EE.UU.:
Estudio considera irrefutables los beneficios de la dieta mediterránea
Análisis de 50 investigaciones concluye que este estilo de comer es un "seguro de vida" para lograr un corazón sano y bajar las muertes por diabetes y obesidad (Artículo en PDF).
El Mercurio, 9 de marzo de 2011
Opinión: Salud de los chilenos
Si bien Chile se vio impactado con los resultados de la última Encuesta Nacional de Salud (ENS), la mala calidad de vida de los chilenos y sus hábitos alimentarios eran una realidad que se venía discutiendo en nuestro país (Artículo en PDF).
La Tercera, Carta al Director, 25 de enero de 2011
Ministro Jaime Manalich entregó Encuesta Nacional de Salud
A un profundo cambio en los hábitos de vida de los chilenos, con el fin de mejorar los índices sanitarios del país, llamó el ministro de Salud Jaime Mañalich, al presentar la Encuesta Nacional de Salud 2010, que arrojó una preocupante alza en patologías como hipertensión, diabetes, tabaquismo, alcoholismo y obesidad (Artículo en PDF).
Vea presentación con resumen de resultados de la encuesta aquí.
Ministerio de Salud, www.minsal.cl, 13 de enero de 2011
Adolescentes que consumen más azúcar elevan su riesgo cardíaco
Trabajo revela que mayores cantidades de este alimento aumentan el colesterol malo y hace caer el bueno, mientras que en aquellos con sobrepeso aumenta el riesgo de desarrollar diabetes. (Artículo en PDF).
El Mercurio, 11 de enero de 2011
Decreto de Salud fija normas para que alimentos puedan ocupar el concepto de "light"
Solo podrán utilizarse si cumplen rangos exigidos en calorías, sodio, azúcares, colesterol y grasas (trans, saturadas y totales) y deberán ser explicados en la cara frontal del producto. (Artículo en PDF).
El Mercurio, 7 de enero de 2011
Dejar de fumar eleva los niveles de colesterol "bueno" en la sangre
Investigación de la U. de Wisconsin dice que se produce un aumento de 5% de la lipoproteína de alta densisdad o colesterol "bueno". Pequeños incrementos de esta molécula están asociados a un menor riesgo cardiovascular... (Artículo en PDF).
La Tercera, 28 de Diciembre de 2010
Apenas el 9% de los chilenos se alimenta de manera saludable
En la dieta de la mayoría de la población faltan pescados, frutas, verduras y cereales, pero sobran el azúcar y las grasas. Las mujeres y los adultos mayores comen mejor. (Artículo en PDF).
El Mercurio, 8 de Diciembre de 2010
Solo un 9% de los chilenos tiene una alimentación saludable
Estudio de la PUC y Fundación Banmédica recoge los datos de 15 mil personas que han participado en el programa Aliméntate Sano. Un 29% de ellos tiene una alimentación mala. Pescados, legumbres, frutas, verduras y aceite de oliva son los alimentos menos consumidos por los chilenos. (Artículo en PDF).
La Tercera, 8 de Diciembre de 2010
Estudio arrojó que ni los maestros de la construcción están comiendo legumbres:
Ya no tiene sentido decir "más chileno que los porotos"
El popular dicho "soy más chileno que los porotos" está en retirada y la explicación la tiene Federico Leighton, director del Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas de la UC. (Artículo en PDF).
Las Últimas Noticias, 8 de Diciembre de 2010
Sólo un 9% de la población se alimenta de manera saludable:
¿Qué comen los chilenos? La mayoría se alimenta mal
Cada tarde, María pasa a buscar al retoño al colegio. Como el pitufo anda muerto de hambre y ella está tan cansada que ya no tiene ganas de cocinar, lo lleva a comerse una hamburguesa, papas fritas y un gran vaso de bebida. (Artículo en PDF).
La Cuarta, 10 de Diciembre de 2010
La dieta mediterránea, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
La dieta mediterránea ha sido declarada este martes Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad durante la quinta reunión del Comité Intergubernamental de la Unesco que se celebra en Nairobi (Kenia) para la salvaguardia de esta herencia. (Artículo en PDF).
Europa Press, 16 de Noviembre de 2010
FAO: Obesidad es la otra cara del hambre en América Latina
"La obesidad es igualmente malnutrición. Es la otra cara del hambre y va a comprometer en materia de salud y desarrollo a las nuevas generaciones", dijo director regional de la FAO, José Graziano. (Artículo en PDF).
El Mercurio, 13 de Octubre de 2010
Lanzamiento del Programa Aliméntate Sano en Concepción:
25% de los chilenos padece Síndrome Metabólico que eleva el riesgo cardiaco
Centro de la PUC y fundación implementaron un sitio web, alimentatesano.cl, que permite llevar un registro de la condición de salud. (Artículo en PDF).
Diario El Sur de Concepción, jueves 9 de septiembre de 2010
Minsal busca ampliar a otros sectores productivos plan de reducción de sal
El ministro de Salud, Jaime Mañalich, dio a conocer hoy los alcances del acuerdo entre el Minsal, la Federación Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan) y la Asociación de Supermercados de Chile (Asach), que busca disminuir la cantidad de sal que se utiliza en la fabricación de pan ... (Artículo en PDF).
La Tercera, martes 7 de septiembre de 2010
Obesidad reduce en ocho años expectativas de vida
Un estudio de la U. de Copenhague -que siguió a 1.930 hombres por 60 años- reveló que quienes mantuvieron el sobrepeso y obesidad desde su juventud presentaron el doble de riesgo de muerte prematura que los no obesos. De hecho, a los 70 años, el 50% de los obesos había muerto, contra un 30% de los con peso normal. (Artículo en PDF).
La Tercera, Tendencias, martes 13 de julio de 2010
Universidad Católica y Fundación Banmédica lanzan sitio web para prevenir enfermedades crónicas
Con la presencia del rector de la Pontificia Universidad Católica de Chile, doctor Ignacio Sánchez, el presidente de Fundación Banmédica, Carlos Eugenio Lavín, y autoridades de salud se dio inicio al programa Aliméntate Sano, iniciativa que busca prevenir las enfermedades crónicas mediante el fomento de estilos de vida saludable y correctos hábitos alimentarios. (Artículo en PDF).
La Segunda, viernes 4 de junio de 2010
Pulento Fitbook le dirá si su salud está como tuna o el ajo
Suena parecido a Facebook pero su función es distinta. Mientras la primera permite copuchar con sus amigos, compipas de colegio o ex parejas, Fitbook le ayudará a mejorar su salud y lograr la silueta de una deidad griega. (Artículo en PDF).
La Cuarta, miércoles 19 de mayo de 2010
La obesidad moderada quita años a la esperanza de vida [artículo en inglés]
Un Nuevo análisis de casi un millón de personas de distintas partes del mundo, ha mostrado que la obesidad puede reducir la esperanza de vida en 3 años. (Artículo en PDF).
Science News, sábado 20 de Marzo de 2010
Obesidad abdominal en niños. La peligrosa cintura XL
Medir rigurosa y rutinariamente el perímetro de cintura de los niños, no sólo ayuda a prevenir con efectividad la obesidad infantil. También, puede detectar a tiempo el riesgo del síndrome metabólico, el nuevo y silencioso enemigo del corazón (Artículo en PDF).
La Tercera, Revista Mujer, domingo 23 de agosto de 2009
Con los años se come menos, pero tan variado como antes
Aumentar el consumo de fibra, cuidarse de los carbohidratos y evitar las grasas son tres reglas de oro a medida que se envejece. La ingesta de agua también es fundamental (Artículo en PDF).
El Mercurio, lunes 17 de agosto de 2009
Premian proyecto que creará alimento funcional a partir de berries chilenos
Cinco nuevos proyectos que prometen darles nuevos usos a berries y levaduras, fueron premiados por la Fundación Copec – Universidad Católica (Artículo en PDF).
La Segunda, lunes 3 de agosto de 2009
Tomar vino y comer poca carne contribuye a prolongar la vida
Un estudio con más de 20 mil griegos analizó cuánto influyen los distintos componentes de la dieta mediterránea en la buena salud y la reducción de la mortalidad (Artículo en PDF).
El Mercurio, miércoles 24 de junio de 2009
Consumo moderado de vino y aumento de omega 3
Hallazgo chileno sobre nuevo efecto saludable del vino tinto es confirmado en Europa (Artículo en PDF).
La Segunda, jueves 15 de enero de 2009
Aumento explosivo de las enfermedades crónicas
Más estadounidenses están desarrollando enfermedades crónicas. (Artículo en PDF).
Reuters, martes 6 de enero de 2009
Firma de convenio entre Fundación Banmédica y la PUC
Fundación Banmédica y la Pontificia Universidad Católica de Chile, a través del Centro de Nutrición Molecular y Enfermedades Crónicas, firmaron un importante convenio para el desarrollo del “Índice Aliméntate Sano” (Artículo en PDF).
El Mercurio, lunes 26 de mayo de 2008
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